Prepara il caffè con la moka come un torrefattore: dosi esatte, macinatura corretta, temperatura ideale. Scopri gli errori più comuni e come risolverli.
Il blog di Caffè Verri
Scopri il mondo delle torrefazioni artigianali. Il nostro blog condivide guide pratiche, articoli informativi e approfondimenti sull'arte del caffè di qualità.
French press, V60, AeroPress, cold brew: scopri i metodi di estrazione alternativi del caffè. Guida pratica del torrefattore Caffè Verri.
Caffè espresso a casa: la guida della torrefazione per un risultato da bar Ci provano tutti. Prima o poi, chi ama il caffè si compra una macchina per l'espresso, la piazza in cucina con le migliori intenzioni, e poi si...
Caffè in grani o macinato. La risposta che danno gli scaffali italiani è chiara: file e file di confezioni macinate, poche di grani. Ora entra in un bar. Nessuno, nemmeno il barista meno attento, toccherebbe una confezione di macinato. Stesso...
Miscela e monorigine non sono meglio o peggio, sono due filosofie diverse. Scopri quando scegliere l una o l altra per la tua moka o il tuo espresso, e cosa cambia davvero in tazza.
Come riconoscere un caffè artigianale di qualità: i criteri che contano davvero. Dalla data di tostatura all'origine, guida per moka, espresso e filtro.