Caffè decaffeinato: fa male? Come si fa e quanta caffeina Il caffè decaffeinato lo consumiamo quasi sempre la sera: la cena è finita, un caffè ci starebbe, la notte in bianco no. Una scelta pratica, sensata. Eppure sul decaffeinato pesa...
Il blog di Caffè Verri
Scopri il mondo delle torrefazioni artigianali. Il nostro blog condivide guide pratiche, articoli informativi e approfondimenti sull'arte del caffè di qualità.
Prepara il caffè con la moka come un torrefattore: dosi esatte, macinatura corretta, temperatura ideale. Scopri gli errori più comuni e come risolverli.
French press, V60, AeroPress, cold brew: scopri i metodi di estrazione alternativi del caffè. Guida pratica del torrefattore Caffè Verri.
Caffè espresso a casa: la guida della torrefazione per un risultato da bar Ci provano tutti. Prima o poi, chi ama il caffè si compra una macchina per l'espresso, la piazza in cucina con le migliori intenzioni, e poi si...
Caffè in grani o macinato. La risposta che danno gli scaffali italiani è chiara: file e file di confezioni macinate, poche di grani. Ora entra in un bar. Nessuno, nemmeno il barista meno attento, toccherebbe una confezione di macinato. Stesso...
Miscela e monorigine non sono meglio o peggio, sono due filosofie diverse. Scopri quando scegliere l una o l altra per la tua moka o il tuo espresso, e cosa cambia davvero in tazza.